De la Key West Citizen, en date Janvier 20, 1926 - "Le toit de l'Hôtel La Concha est déjà devenu populaire en raison de la belle vue que l'on peut obtenir de toute la ville et les environs du golfe et de l'océan ... Dans la distance sont les tours, des bateaux dans le habor, les bateaux passant dans la distance, le vieux fort, le soleil brille sur les eaux environnantes, et bien d'autres belles photos prises pittoresque de cette hauteur. "

En 1925, lorsque Carl Aubuchon examiné à Key West pour le potentiel d'investissement, il a vu les voyageurs arrivant par bateau ou par train et un manque de première classe pour les servir. Il a immédiatement entrepris les travaux de construction sur l'Hôtel de La Concha.

Pour célébrer la grande ouverture sur Janvier 22, 1926 (la 14 e anniversaire de l'arrivée du train), un somptueux dîner dansant a eu lieu avec invité spécial Martha Lane. Puis en vedette à Broadway dans le smash hit Le Chiffon Girl, Lane a présenté le plus récent engouement pour la danse à Key West - le Charleston.

Selon un communiqué de presse de la journée, La Concha propriétaires dépensé 768000 $ pour construire l'hôtel, ainsi que 130000 $ sur des meubles. À sept histoires, il était - et reste - le plus grand bâtiment à Key West. Il en vedette des sols en marbre, salle de bain privée, un ascenseur, et d'autres nouvelles de luxe à la Key West hôtel scène. Chacune des cent chambres ont été «artistique et soigneusement aménagées par des designers et décorateurs de John Wannamaker ..."

Un certain nombre de chambres ont été connectés à chambres de bains, une nouveauté à l'époque. Même sans chambres bains sont complètes avec eau courante chaude et froide. D'autres services inclus cabines téléphoniques, une mercerie, boulangerie, banque, salle de bal, et luxuriante moquette si épaisse que "littéralement un" tourbières en place ", dit le journal.

3 $ pour une nuit, on pourrait rester dans une chambre avec un semi bain. Un autre 35 ¢ de vous acheter un steak dîner.

Avant de passer à son domicile près du phare, Hemingway a écrit et est resté à La Concha. Il convient de se reporter à l'hôtel dans son roman d'avoir ou ne le sont pas. Comme le personnage principal, le rhum-coureur Harry Morgan, les feuilles de Key West en route pour Cuba, entre ses impressions en un coup d'oeil au départ était "La Concha Hôtel haute de toutes les maisons basses ..."